Gitte Piil Eriksen er cand.scient. i human ernæring med grunduddannelse i lægevidenskab (bac.med.). Hun har afholdt kurser i sundhed og ernæring for Kræftens Bekæmpelse, på aftenskoler og været ekspertrådgiver for TV2øst og Berlingske. I en periode besvarede hun en brevkasse om sundhed i Lolland-Falsters Folketidende.
Gitte har udgivet hæfter om at få kræsne børn til at spise sundt, forandringsledelse (og hvordan man ændrer vaner) og senest et julehæfte med opskrifter med en vis sundhedsværdi.
Se og køb bøger af Gitte Piil Eriksen på saxo.com.
Frie Forfattere 